菜谱

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这个寿司蛋糕货真价实,好吃好吃。


elmonte
食材与明细
寿司蛋糕的做法步骤

更多步骤与贴士(共16步)

  • 4.
     
    牛油果去皮去核,切小块。
  • 5.
     
    虾仁用水灼熟,用小刀在中间片成2片。
  • 6.
     
    蛋皮切丝备用。
  • 7.
     
    煮好的米饭加上寿司醋拌匀,放凉(寿司醋根据自己的口味放)。分成2份,一份放芝麻海苔调味料拌匀。
  • 8.
     
    另一份放适量多春鱼子拌匀。(两种饭又各分为2份)
  • 9.
     
    九寸活底模铺上保鲜膜。
  • 10.
     
    铺上1/2鱼子饭,手沾水压平压实。
  • 11.
     
    撒上海草。
  • 12.
     
    铺上1/2芝麻海苔饭,压实。(这步忘拍了)放上鳗鱼丁。
  • 13.
     
    铺上剩下的鱼子饭,压实,放上牛油果。
  • 14.
     
    撒上蛋丝,最后铺上剩下的芝麻海苔饭,压实。(整理图片时才发现有的步骤没拍,汗。
  • 15.
     
    把蛋糕倒扣过来,撕去保鲜膜。
  • 16.
     
    用奇异果,虾仁,腌萝卜和鱼子装饰就可以了。
温馨小提示

1. 材料可以根据自己喜好调整。
2. 建议不要放在蛋糕托纸上,米饭会粘在纸上很难取下来。

3. 寿司一定要当天吃完,不能放过夜。

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