菜谱

经典传承——河南手工馒头

 郑洋洋 2010-11-15 18:55

看到很多哥哥姐姐第一次做馒头那个残不忍睹啊!!我是河南人,10岁的时候妈妈就已经开始教我做馒头了,现在外面有很多卖馒头的小贩,而很少有人自己做馒头了。不过外面的那种馒头真的很不干净!!添加了很多东西,吃起来一点味道都没有!根本是坏了北方大馍的名声!!我们家一天三顿都吃馒头,我每天都要做一锅手工馍。于是小妹教大家怎样在家做馒头给家人吃,既卫生又筋道。真的很好吃!虽然我只做了五年的馒头,没有妈妈三十年多来的炉火纯青,但是我想把我会的教给大家,让更多的人可以吃到自己亲手做的馒头!让我们北方大馍不仅仅是家喻户晓,更能不管是妇女儿童,还是老人壮年都能够学会蒸馒头。

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