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前两天做东坡肉还余下了点汤汁和肉块,今天拿来烧菜吧。刚好有新鲜茄子,谁让它俩总是那么搭配呢!就来做道蒜香酱肉烧茄子呗!


gaopingzhao
食材与明细
蒜香酱肉烧茄子的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4.
     
    倒入切好的茄子块。
  • 5.
     
    放入少许白糖,翻动一下,盖锅盖焖烧一会,使茄子变软、入味。
  • 6.
     
    待汤汁浓缩,茄子软蔫,放入蒜末翻炒一下,加点鸡精调味,即可出锅。
  • 7.
     
    装盘~上桌咯!
温馨小提示

茄子的紫色外皮中含有大量的营养成分,且一些有益健康的化合物在茄子皮中含量也较高。在食用茄子时,最好连皮一起吃哦!

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