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食材与明细
传统点心豆沙排的做法步骤

更多步骤与贴士(共13步)

  • 4.
     
    搅拌均匀。
  • 5.
     
    将混合好的蛋液倒入面粉中。
  • 6.
     
    和成面团后,稍饧10分钟。
  • 7.
     
    将面团放置案板上,稍揉一下。
  • 8.
     
    擀成厚约3mm长方形。
  • 9.
     
    在面的一半位置上涂抹均匀豆沙馅。
  • 10.
     
    另一半面皮折叠过来,盖在豆沙馅上,将边缘捏住。
  • 11.
     
    表面刷蛋液,放入烤盘。
  • 12.
     
    放入烤箱中层,180度烤制25分钟,表面上色即熟。
  • 13.
     
    晾凉到不烫手,切成小块。
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