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《蚝油牛肉》+《大米饭》=《蚝油牛肉盖浇饭》           厨房油烟的危害,越来越引起人们的重视,如何避免油烟又烹饪出,色、香、味、美、健康营养的佳肴,更是人们在不断努力追寻的..... 烹饪简介:     《蚝油牛肉》《蚝油牛肉盖浇饭》便是采用低油温,无油烟烹饪的菜肴,烹饪方法极为简单,将浆制好的牛肉片、洋葱、青椒过油后,放入熬制好的蚝油卤汁中溜炒调味后即可装盘上桌,《蚝油牛肉盖浇饭》便是将‘蚝油牛肉’连同卤汁,盖浇在大米饭上便可。菜肴色香味形俱全,口感滑嫩,营养极其丰富。 特点:     1、低碳无油烟操作,食材普通,配置合理,营养均衡,烹饪简单,色香味形俱全,菜名贴切顺口;     2、菜式色彩红润,肉质鲜嫩滑爽,洋葱、青椒清脆可口,营养极其丰富......      现将食材配置加工图解上传与亲们分享,希望大家喜欢!            愿,美食常伴左右,人人福寿安康!

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温馨提示:牛肉浆制时,灌水要充足,这是牛肉鲜嫩的首要步骤。

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