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酱爆藕丁
chinahanyumei
酱香十足,藕丁脆爽
初级
爆
酱香
十分钟
主料
藕
一节
青椒
一个
辅料
大葱
一棵
蒜
三粒
韭菜
一小把
柱侯酱
两匙
老抽
少许
料酒
少许
鸡精
少许
盐
少许
油
适量
酱爆藕丁的做法步骤
1.
藕切1厘米见方的丁,葱切1厘米的段,韭菜切段,蒜切片,青椒切丁。
2.
适量水烧开后,放入藕丁汆熟。
3.
把汆好的藕丁放入凉水备用。
4.
用老抽少许,料酒少许,倒入酱里拌匀。
5.
炒锅放油,等油热后放蒜片。
6.
蒜出香味后,放入藕丁翻炒。
7.
翻炒几下后,放入青椒和葱,接着翻炒。
8.
翻炒两下后放入调好的酱,接着翻炒。
9.
翻炒均匀后,放入盐,鸡精,韭菜。
10.
翻两下,出锅入盘儿,味道棒极了,趁热吃最棒。
查看全部(共10步)
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