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丝瓜翠绿鲜嫩、清香脆甜、清淡可口、清热利湿、凉血解毒,是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。    丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C。


籣草児
食材与明细
香肚丝瓜炒薯粉的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4.
     
    倒入粉丝,加盐、胡椒、酱油快速翻炒,以免粉丝粘锅。
  • 5.
     
    倒入红椒、香肚炒匀。
  • 6.
     
    加郫县豆瓣,倒入一汤勺水,翻炒均匀。
  • 7.
     
    调味,盛起装盘。
温馨小提示

1、丝瓜性凉,胃寒疼痛、脾虚溏泄者切勿多食。

2、丝瓜食用以嫩者为美,药用以老者为佳。

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