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我做菜很喜欢放豆豉,尤其是肉类豆腐类,放了以后菜都会有一种特别的豉香味,特别下饭。今天回家比较晚,想做点比较快的,于是决定做炸酱面。某是北京人,炸酱面是做过很多次了,但是还没有试过加豆豉的,又想起上次在网上看见人家做的鸡蛋酱看起来很不错,所以决定再炒些鸡蛋放进去做个鸡蛋炸酱,事实证明,拌在面里确实很香:)

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