家常小菜--鸡蛋炒粉条

汤海丽

家常小菜--鸡蛋炒粉条

粉条用开水泡软，这样炒的时候简单些，也不同意糊。
辣椒可以用干辣椒也可以用鲜辣椒，或者用老干妈也可以的。

主料

辅料

配料

鸡蛋炒粉条的做法步骤

1.开水泡软就可以了。
2.鸡蛋打散备用。
3.葱花辣椒炝锅，放入泡软的粉条不停地翻炒，放些生抽。
4.把打好的蛋液浇在粉条上，稍停一下就翻面，火不要大。
5.翻面之后继续炒，散上盐就可以出锅了。

分类：素菜儿童老人朋友聚餐春季食谱午餐

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