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日式蛋烧的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    平底锅烧热,涂一层油,转小火后倒入蛋液,稍转动下锅,使蛋液均匀铺满锅底。
  • 5.
     
    蛋液半凝固时,用铲子轻轻掀起蛋饼的一边,慢慢折叠向另一边。
  • 6.
     
    卷好后靠锅边,在锅中刷一层油,再倒入蛋液,依照前面的做法卷起。
  • 7.
     
    一般4个鸡蛋分三次倒完,最后折好的鸡蛋卷,转中火后将正反面再烙下,即可关火。
  • 8.
     
    切块装盘,趁热开吃吧~
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