菜谱

朋友儿子的生日我又自告奋勇地说做个蛋糕给他,找机会多练习才会有进步嘛!虽然我学来学去还是停留在同一水平。考虑了很久决定做个巧克力的,因为男孩子不想弄得花里花俏的。做之前咨询了儿子的意见,儿子说不能放黑巧克力,苦!不喜欢。那就选了牛奶巧克力再加上杏仁片,小孩都挺喜欢的。说实在,我也不喜欢黑巧克力的苦味。


elmonte
食材与明细
巧克力生日蛋糕的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    蛋糕用面包刀片成2片。
  • 5.
     
    鲜奶油加糖打发至有明显纹路,但还可以缓慢流动。
  • 6.
     
    取一蛋糕片,薄薄抹一层奶油,撒上草莓丁和黄桃丁。
  • 7.
     
    放上另一片蛋糕片,在蛋糕的中央抹一点奶油,放上一片6寸的蛋糕片,上面再抹上奶油,撒上水果丁。
  • 8.
     
    盖上另一片6寸的蛋糕片,倒入奶油抹平。(因为会撒上巧克力杏仁片,不需要抹得很平也可以,说实话,我的抹工也就是这个水平。)
  • 9.
     
    在蛋糕上撒上混合的巧克力杏仁片装饰。
  • 10.
     
    剩余的奶油打至硬性,装入裱花袋,在蛋糕上挤点花纹,放上水果装饰即可。
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