菜谱

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晚上去买肉,想买五花腩已没有好的了,就买了一块上肉。忽然发现干货栏上有个盐焗鸡调料包,好奇买了一个。回家就开始做菜了。


两头蛇
食材与明细
盐焗五花腩的做法步骤

更多步骤与贴士(共18步)

  • 4.
     
    铺上锡纸,把白菜包上。
  • 5.
     
    一块锡纸包不上就两块来个十字包。
  • 6.
     
    热锅,把包好的包菜放锅里烤。(6分钟)
  • 7.
     
    再把肉放在锡纸上包好。
  • 8.
     
    看白菜把多余水份烤出来后,再放肉下去烤。(10分钟)
  • 9.
     
    拔5颗蒜子、刮一块鲜姜、切一个番茄放在搅拌机内
  • 10.
     
    搅成蒜茄酱
  • 11.
     
    装起来备用
  • 12.
     
    肉熟了,把肉和菜都拿出来。
  • 13.
     
    翻开肉包。
  • 14.
     
    把肉夹在碟子上。
  • 15.
     
    蒜茄酱扒进碟中间,用汤勺把蒜茄酱向边上捂。
  • 16.
     
    翻开菜包。
  • 17.
     
    再把白菜夹到碟中间,成了
  • 18.
     
    吃后发觉盐焗肉味太浓了,反觉得蒜香味淡了。应该把蒜子加到三倍份量。
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