【史云生浓醇高汤试用报告】-炒年糕

1.准备材料，瘦肉加少许盐胡椒粉料酒拌匀再用淀粉稍腌片刻，鸡蛋磕在晚里加葱，少许盐，打匀卷心菜切丝，胡萝卜切细

2.锅烧热，倒油下胡萝卜煸炒至软盛出

3.鸡蛋液炒熟盛出

4.姜片葱花炒香，煸炒肉丝变色，盛出，

5.煸炒卷心菜

6.将胡萝卜，肉丝倒入，加盐，生抽，糖，史云生鸡汤，开水，煮开，倒入年糕翻炒

7.翻炒至汤汁收干，加人炒好的鸡蛋，翻炒均匀

8.鲜香美味有嚼劲的炒年糕做好了