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鱼头营养高、口味好,有助于增强男性性功能,并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。 豆腐性味甘微寒。能补脾益胃,清热润燥,利小便,解热毒。


西马栀子
食材与明细
美味鱼头豆腐汤的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    把锅烧热用姜擦拭锅底。【这样鱼可以不粘锅】
  • 5.
     
    锅中放油。放入鱼头,
  • 6.
     
    煎至鱼头双面呈金黄色。
  • 7.
     
    注入清水,以没过鱼头为宜。
  • 8.
     
    放入姜片、葱段。
  • 9.
     
    大火煮至沸腾,改中小火煮15分钟,直至汤呈奶白色。
  • 10.
     
    放入豆腐块轻轻搅匀,大火煮沸后改小火焖煮10分钟。

    以自己的口味加入盐 鸡精 白胡椒粉。出锅撒入香菜即可。
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