菜谱

孩子小的时候,最喜欢的食物之一就是海苔了。     其实,海苔和紫菜是同一种食品。北方以条斑紫菜为主,南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成的。     海苔本身的营养很高,因为它生长在海边岩石上,充分汲取了海水中的精华,蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富,被人们称为“维生素的库”。 海苔的脂肪含量比较低,含有大量人体必需的矿物质和维生素,长期食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率。      爱海苔,海苔玛格丽特就更应该尝尝啦······


籣草児
食材与明细
海苔玛格丽特的做法步骤

更多步骤与贴士(共14步)

  • 4.
     
    将咸鸭蛋蛋白蛋黄分离。
  • 5.
     
    蛋黄过筛,成细末。
  • 6.
     
    蛋黄倒入糖油混合物中。
  • 7.
     
    面粉中加入苏打粉、盐,拌匀。
  • 8.
     
    将面粉倒入蛋黄混合物中。
  • 9.
     
    面粉拌匀,加入海苔末。
  • 10.
     
    捏合,成光滑面团,静置半小时。
  • 11.
     
    面团分成小剂子,放在微波转盘上;用手压成小饼。
  • 12.
     
    放入微波炉,高火叮1分钟;取出观察,调成中高火再叮1分钟。
  • 13.
     
    翻一面,先中高火半分钟。
  • 14.
     
    观察后,全部翻到正面,中高火再叮半分钟。
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