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草鱼,头做了鱼头豆腐汤了,鱼身就做麻辣糖醋鱼吧。还做了鱼丸子了呢。。。一鱼三吃。哈哈哈一点都不浪费


西马栀子
食材与明细
麻辣糖醋鱼块的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    加入白酒 盐 花椒 胡椒粉 醋腌制30分钟。
  • 5.
     
    取一碗加入清水 酱油 糖 醋 淀粉勾兑成碗汁。
  • 6.
     
    腌制好的鱼块均匀的裹入淀粉。
  • 7.
     
    锅中放油,油温后下入鱼块。
  • 8.
     
    小火炸至金黄,捞出备用。
  • 9.
     
    锅中留低油,下入辣椒炒出香味。
  • 10.
     
    放入姜丝爆香。
  • 11.
     
    倒入碗汁,炒至汤汁粘稠。
  • 12.
     
    倒入炸好的鱼块,迅速翻炒均匀即可。
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