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萝卜黄豆丸的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4.
     
    加入虾皮。
  • 5.
     
    与豆渣、盐、鸡精、料酒、鸡蛋、淀粉拌匀。
  • 6.
     
    用勺挖成大小均匀的丸子低油温入锅慢炸。
  • 7.
     
    经常翻动,看到丸子外表微黄,转大火上色即可。
温馨小提示

1、绿萝卜可换成其他蔬菜,如:白萝卜、海带、胡萝卜等。
2、黄豆渣可换作绿豆、红豆、豇豆等其他豆渣。
3、炸制时一定要小火慢炸,否则会外焦而馅不熟。
4、因为添加了虾皮,所以要减少适当减少盐的用量。

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