豉汁蒸鱼

1.鲩鱼一段，洗干净后打上花刀，抹上盐，糖，生粉入味~

2.然后把豆豉和姜丝平铺在鱼身上，水开后，放入蒸架，大火蒸12分钟~

3.出锅后滗去多余的汤汁，浇上生抽，洒上红椒丝与葱丝即可~