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香煎红杉鱼

香煎红杉鱼

上次用它做过一下“番茄红杉鱼”,想着这时间过长, 没那么冰鲜, 就用湖北的传统“糍粑鱼”的做法,先将其腌制入味,然后沥干(风干)水分,放入锅中煎好用酱油(不要太多,主要是为了让它更入味和上点色)烧煮干,最后加入调味大料煸炒,这样美味的“香煎红杉鱼”就完成了。

看着这香喷喷的干煎鱼,是不是口水直流呢?

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香煎红杉鱼的做法步骤

分类: 热菜 私房菜 常见菜式 荤菜 鲁菜 儿童 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐
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