丝瓜虾茸盅

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丝瓜虾茸盅

丝瓜是一个很好的夏季菜，可清炒，可打汤，可刨丝煎饼，还可以清蒸。记得天热不想做饭时经常就是打一丝瓜鸡蛋汤，再下两根面，简单美味还消暑。

主料

辅料

丝瓜虾茸盅的做法步骤

1.大海虾一只，取肉，剁茸，加少许盐少许淀粉摔打成虾茸。
2.丝瓜刨皮，切段
3.没中间三点，用小刀挖掉一小部分，注意底部不要掏空，做成丝瓜盅的样子
4.填上虾茸
5.剁椒酱+蒜泥+生抽+糖+油拌匀，调成蘸料
6.将丝瓜盅与蘸料一起上锅蒸7分钟
7.将蘸料直接淋上丝瓜盅上即可。口味有一点点辣、一点点甜、一点点清香还有一点点鲜。

分类：热菜家常菜孕妇老人夏季食谱午餐晚餐学生

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