家常腊肉炒芹菜

1.腊肉切片。

2.芹菜切丝。

3.锅里倒入葵花籽油爆香姜蒜蓉。

4.先炒腊肉，放少许料酒和水让它煮软然后盛出待用。

5.锅里倒入少许油把芹菜炒至断生。

6.加入腊肉一起翻炒，放盐、糖、鸡精、胡椒粉芝麻油、勾生粉芡发即可熄火上碟。