芒果糯米糍

紫韵千千

芒果糯米糍

主料

辅料

椰蓉适量

芒果糯米糍的做法步骤

1.准备所需材料
2.取一个芒果起肉加清水打成果汁（芒果加清水200克），另一个切成小丁。
3.糯米粉加入生粉拌匀。
4.加入细砂糖拌匀。
5.倒入色拉油。
6.然后慢慢加入打好的芒果汁，边加边搅拌。
7.搅拌至无颗粒，然后放锅上大火蒸15分钟，中途搅拌一下，让它更均匀的受热。
8.将蒸好的糯米糊取出放凉。
9.手上粘纯净水，取一小块糯米团压扁，再把芒果放中间包成糯米团。
10.放在椰蓉里翻滚，让糯米团粘满椰蓉。
11.成品

小窍门&温馨提示

芒果汁不要一次全加入，要适量慢慢的加。
我的面团蒸得有点软，切得有点难看了。
喜欢很甜的朋友可以适当添加糖的份量。

分类：小吃常见菜式下午茶秋分

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