菜谱

很喜欢吃蒜苔,上次做了蒜苔炒鱿鱼,只是挑着里面的蒜苔吃,但是不放肉去炒又感觉没那么香,这次换一种食材,换成腊肉炒,因为我喜欢吃腊肉,这样蒜苔腊肉都一起吃掉了~


草莓
食材与明细
蒜苔炒腊肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    锅内热油放入干辣椒爆香。
  • 5.
     
    放入腊肉炒出油脂。
  • 6.
     
    倒入少许酱油上色。
  • 7.
     
    放蒜苔进去翻炒。
  • 8.
     
    到蒜苔变软后加入鸡精,少许盐调味即可。
温馨小提示

1.蒜苔很容易熟的不要炒制太久,表面稍微皱即可。
2.炒蒜苔无需放蒜。
3.腊肉在腌制过程中已经放了盐,所以最后要少加盐,或者不加盐。

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