菜谱

蒸制马拉糕

 草莓 2010-11-23 17:57

在广式茶楼里面经常会吃到这个马拉糕,质地松软,带有鸡蛋浓浓的香味,这次看到有自发粉卖就自己试验一次,还不错,很香浓,口感也很好。

食材与明细
蒸制马拉糕的做法步骤
温馨小提示

1.搅拌蛋液的时候可以多搅一会,那样蛋糕更松软
2.可以把白砂糖换成红糖。
3.发酵粉提前放人那样会失去效力,影响糕的松软性,所以最后放发酵粉。

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