菜谱

小椒版菊花茄子

 胡小椒 2010-11-23 18:14

菊花茄子我之前还真是没做过,只是在外面吃到过,油炸的,那是相当高热量~最近减肥,不太喜欢吃油大的东西~我想了想还是决定用清蒸的做法,再加上虾仁和花生碎,那也是相当美味的哦~不知道小羊小小和路过的各位童鞋能否满意呢?

食材与明细
小椒版菊花茄子的做法步骤
温馨小提示

深情“椒”代:

1、花生碎一定要最后放,才能保持其香脆口感
2、切茄子的时候下面垫两根筷子,可防止一刀到底
3、喜欢油炸的筒子,再把茄子切花刀后直接入油锅炸熟即可,无需再蒸

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