菜谱

杏鲍菇是我的大爱啊。


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香辣杏鲍菇的做法步骤

更多步骤与贴士(共15步)

  • 4.
     
    胡萝卜去皮切粗丝,青椒切丝。
  • 5.
     
    花椒洗干净。
  • 6.
     
    锅中倒适量的油烧热。
  • 7.
     
    倒入杏鲍菇翻炒。
  • 8.
     
    翻炒至杏鲍菇的水分全部出来,盛出。
  • 9.
     
    倒入辣椒和花椒小火炒香。
  • 10.
     
    倒入杏鲍菇,翻炒。
  • 11.
     
    放入老干妈辣酱。
  • 12.
     
    放入蚝油。
  • 13.
     
    放入味极鲜翻炒均匀。
  • 14.
     
    倒入青椒丝和胡萝卜丝炒匀,放入适量盐调味。
  • 15.
     
    炒好的杏鲍菇,装盘。
温馨小提示

杏鲍菇应该先超出水分在放调料,这样比较入味。
耗油,味极鲜和老干妈都有咸味,要少放或者不放盐。

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