菜谱

做水晶饺子包入南瓜馅,看上去更晶莹剔透。


小惠子
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水晶饺子的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    放入猪油。
  • 5.
     
    再将面团揉光滑,醒20分钟。
  • 6.
     
    将面团搓长条,分14剂子。
  • 7.
     
    取一个剂子,压扁,擀圆,包入南瓜馅。
  • 8.
     
    一直将所有剂子包完,在蒸锅底盘涂一点油,防止饺子粘住,影响质量。上锅蒸10分钟。
温馨小提示

1.擀皮子时,最好擀一个包一个,以免皮发干。
2.馅料不易放太多,否则容易漏馅。
3.水晶饺子一定要趁热吃,冷了皮会变得硬。

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