鸡蛋紫薯饼

面朝阳光

鸡蛋紫薯饼

软糯香甜，口感极佳

主料

紫薯300克

辅料

鸡蛋紫薯饼的做法步骤

1.准备好材料，紫薯洗净备用。
2.紫薯上蒸锅蒸至软烂。
3.将鸡蛋打成蛋液。
4.将蒸熟的紫薯压成泥与蛋液混合一起拌匀。
5.小煎锅坐火上，倒入少量色拉油。
6.将紫薯泥舀入小煎锅内抹平，煎至一面定型。
7.一面定型后，翻另一面煎。

小窍门&温馨提示

如果喜欢此饼口感硬一些的可适量加些淀粉

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