淮山茶树菇鸡汤

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淮山茶树菇鸡汤

秋冬多喝鸡汤可以提高免疫力，增强体质。我家是喝汤一族，每餐都要有汤水，要不然大小孩都会有意见。

主料

淮山茶树菇鸡汤的做法步骤

1.鸡剥皮去肥油切块。（鸡胸肉我切下来炒菜用了。）
2.先把鸡块放入汤锅，注上水煮30分钟。
3.胡萝卜去皮切块。
4.茶树菇用水泡发，洗干净，切小段。
5.把胡萝卜和茶树菇放入汤锅继续煲2个小时。
6.鲜淮山去皮切小块。
7.放入汤里再煲半个小时。
8.煲好后，用隔油勺把肥油撇去即可。

分类：汤羹冬季食谱

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