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简简单单的一道开胃下饭菜。


粉竽粘糖
食材与明细
蒜香家常豆腐的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    锅里下2大勺油烧热,放入豆腐块,撒上盐,中火慢煎。
  • 5.
     
    慢火煎至金黄色,翻其另一面煎黄(用小火煎)即可盛出。
  • 6.
     
    另起锅下1勺油烧热,放入蒜苔、红椒粒翻炒一会。
  • 7.
     
    倒入生抽和加入少量清水拌开的蚝油,搅拌均匀煮一会即好。
  • 8.
     
    把做好的酱汁淋到豆腐上,拌匀即可开吃。
温馨小提示

煎豆腐时火候要掌握好,第一面用中火煎,第二面用小火煎,这样豆腐的水份才不容易流失,口感更嫩滑。

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