菜谱

宫保虾仁是一道普通的家常菜,既简单又美味,又是一道下饭菜。 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,且其肉质松软,易消化,是需要调养的人是极好的食物。


西马栀子
食材与明细
宫保虾仁的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    取一小碗,加入水 淀粉 酱油 糖 醋 料酒兑成碗汁。
  • 5.
     
    花生米过油炸熟。
  • 6.
     
    锅中放油下入虾头炸出红油,把虾头捞出。
  • 7.
     
    锅中放入虾油爆香姜碎。
  • 8.
     
    下入腌制好的虾仁煸炒片刻成出。
  • 9.
     
    锅中留低油下入辣椒煸炒。
  • 10.
     
    放入碗汁烧开至粘稠。
  • 11.
     
    放入煸炒过的虾仁翻炒均匀。
  • 12.
     
    下入葱碎段煸炒均匀即可。
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