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香而不腻的红烧肉!


米芽
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腐乳红烧肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    熬出糖色后,放入焯好的五花肉爆炒,一直爆到肉的表面有点焦黄。
  • 5.
     
    放入备好的腐乳汁,再倒入少量料酒和酱油(也可不放),翻炒均匀后,加水没过肉,再加一小碗水(大概250ml),大火烧开水后转小火焖制至少一小时。
  • 6.
     
    汤汁浓稠后,转大火收汁即可。
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