家庭版鱼香肉丝------不辣的

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家庭版鱼香肉丝------不辣的

主料

猪肉200g

辅料

配料

家庭版鱼香肉丝的做法步骤

1.猪肉切丝（刀工不精，切得比较粗），加入酱油和淀粉腌一下。
2.胡萝卜、洋葱、木耳都切成丝。
3.锅中放油，把胡萝卜丝和洋葱丝倒入锅中。
4.炒至七八成熟盛出
5.锅中再放油，放入姜丝和肉丝。
6.炒至变色加入适量酱油和三勺白糖。白糖的用量可自己调整。
7.倒入木耳丝翻炒
8.倒入炒好的胡萝卜丝和洋葱丝。
9.加入盐、醋和味精调味。

小窍门&温馨提示

如果想做成辣的，就在炒肉丝之前先放入郫县豆瓣酱炒香。

分类：川菜

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