菜谱

在广东外面买的包子都是馅是咸的面是甜的,很不喜欢那种又甜又咸的味道,所以自己学着包了这款包子,吃到了在家里的感觉,很喜欢~自己调的馅还清淡,觉得特别好吃呢~


草莓
食材与明细
猪肉白菜馅包子的做法步骤

更多步骤与贴士(共14步)

  • 4.
     
    白菜洗净沥干水分后切碎。
  • 5.
     
    把切好的白菜和猪肉馅放入一个盆内加入油,盐,味精,少许五香粉,蚝油。
  • 6.
     
    加入掰碎的粉条。
  • 7.
     
    把馅搅拌均匀。
  • 8.
     
    面团揉成长条,再切成大小差不多的小团。
  • 9.
     
    拿一块擀好的皮放入适量馅。
  • 10.
     
    一只手按着馅,一只手往内捏面如图示。
  • 11.
     
    用同样的方式继续往前捏。
  • 12.
     
    最后合口用力捏住就行。
  • 13.
     
    包好的包子醒十几分钟,放入蒸笼内。
  • 14.
     
    水开后放入,等锅内水再开时开始计时,15分钟就熟了。
温馨小提示

1.放入干粉条相对难包一点,但是蒸出来好吃,粉条很劲道。
2.白菜要提前洗好晾干,不然包的时候会有很多的水。
3.猪肉不用剁的太碎,这样比较好吃。

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