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最近早餐都是吃公司楼下的麦多馅饼,只有那几种馅,吃多了总会想换换口味的,所以就做了这个改良版的,改良之处有三。一是个头儿,是人家的三分之一吧;其二是馅儿,我用的菠菜肉馅的;其三是外皮。刷了蛋黄液,撒了黑芝麻


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食材与明细
改良麦多馅饼的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    稍微擀一下,每一个放一小块油酥(2的面团)。
  • 5.
     
    包起来,口朝下,按扁。
  • 6.
     
    擀开,尽量擀得薄。
  • 7.
     
    卷起来,再擀开。
  • 8.
     
    再卷起来,让面卷立着。
  • 9.
     
    用手掌垂直向下将面卷压扁。
  • 10.
     
    再次擀成片(不用太薄),就可包入陷了。
  • 11.
     
    像包包子那样包起来,口朝下,放入烤盘,可以稍微压扁一点(铺上锡纸,不用刷油,也不粘)。
  • 12.
     
    入烤箱,150度,烤25分钟(根据自己烤箱来定),刷蛋黄液,撒黑芝麻,再烤5分钟即可。
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