菜谱

这道菜是昨晚做的,今天与大家一起分享,喜欢吃羊肉的朋友们可以学着做一做,简单又好吃。


洋娃娃@
食材与明细
米炒羊肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    葱、姜、蒜、青椒,分别切成丁。
  • 5.
     
    将羊肉片切成细条。
  • 6.
     
    然后将羊肉条切成肉丁。
  • 7.
     
    羊肉丁放入碗内,加入泡好的花椒水及料酒,用筷子沿一个方向搅拌均匀。
  • 8.
     
    炒锅上火,倒入花生油,放葱、姜、蒜末、青椒丁炝锅。
  • 9.
     
    接着倒入调好的羊肉丁。
  • 10.
     
    加入调好的料汁(生抽、老抽、白糖、水)。
  • 11.
     
    继续翻炒,出锅前倒入香菜、盐、鸡精,装盘。
  • 12.
     
    一盘可口的米炒羊肉就做好了,喜欢吃辣的还可以多放红干椒,更出味。
温馨小提示

这道菜的关键是炒羊肉的时候要掌握好火候,不易炒太久,保持羊肉的鲜嫩。

更多同类菜谱
菜谱保存到手机
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
您可能还喜欢
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端