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苦瓜炒鸭肫
@那时花开@
简单
炒
微辣
二十分钟
主料
苦瓜
一个
卤鸭肫
3个
辅料
生姜
适量
红椒
适量
配料
生抽
适量
苦瓜炒鸭肫的做法步骤
1.
准备的食材。
2.
苦瓜切薄片 鸭肫切片。
3.
锅里水烧开给点盐下苦瓜淖水(时间不要太长了,不然就没有那种清脆感了)。
4.
捞出沥干水待用。
5.
锅里油烧热炒香生姜 下鸭肫翻炒。
6.
下苦瓜翻炒。
7.
给红椒用辣椒粉 少许生抽调味炒匀即可。
8.
起锅装盘。
小窍门&温馨提示
青菜一类淖水,加点盐或油能让颜色更好看
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