豆腐变着花样吃------锅塌豆腐

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豆腐变着花样吃------锅塌豆腐

主料

北豆腐适量

辅料

配料

锅塌豆腐的做法步骤

1.豆腐切片，先沾面粉。
2.再沾蛋液。
3.煎成两面金黄。盛出备用
4.小火，葱姜碎爆香。
5.加料酒，生抽炝出香味，加水，要末过豆腐的量。
6.放入豆腐，加糖，盐，鸡粉调味，一点老抽上淡色。
7.开锅后，中小火烧五分钟，大火收收汤，少留一点汤汁。

分类：热菜素菜家常菜

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