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摄入植物蛋白的饮食来源无非就是豆制品,除了每天坚持喝豆浆,也会时常搭配着吃些豆腐。最近总是时常的看到美食天下的朋友们上传有关豆腐的日志,还花样不断,看来喜爱豆腐的不只我一个哈~。确实,那么好吃的东西,我们喜爱美食的人怎会错过呢,今儿也轮我做一回,邀请亲们跟我一起享用——肉末豆腐!


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食材与明细
肉末豆腐的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    锅中倒少许油,下入葱姜蒜爆香。
  • 5.
     
    倒入肉末翻炒至变色。
  • 6.
     
    加入生抽15ml、老抽10ml、料酒10ml、辣酱一勺、盐1g,翻炒使调料混合。
  • 7.
     
    倒入豆腐块,翻炒片刻,使入味(动作要轻以免弄碎豆腐哦~)。临出锅前撒白糖和鸡精调味即可。
  • 8.
     
    装盘上桌啦!
  • 9.
     
    这个红油油的汤汁浇米饭很棒~够辣够爽呢!跟我一起大饱口福吧!
温馨小提示

温馨提示:传统的肉末豆腐通常用新鲜的北豆腐,通过尝试拿冻豆腐代替,发现更加入味,吃起来口感也松软,强烈推荐给大家哈!

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