红烧猪蹄

guanghui1980

红烧猪蹄

爸爸特爱吃猪蹄，特地为他炖的。我也和他一样，特爱吃猪蹄。相信爱吃的JM应该不少吧，呵呵。

主料

猪蹄两只

辅料

红烧猪蹄的做法步骤

1.1，猪蹄两只。应选前蹄，肉多，后蹄骨头多些。
2.2，猪蹄焯水，洗净表面并沥干水分。
3.3，锅内炒糖色。
4.4，倒入猪蹄翻炒至上色。
5.5，倒入调料和猪蹄一起炒香。
6.6，锅中倒入开水没过猪蹄。
7.7，大火烧开，转小锅慢炖一个小时至肉烂。

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