菜谱

白灼虾的常用吃饭是食客自己动手剥下皮,蘸着单一的酱油吃,一方面食客手会弄脏,一方面共用佐料也不卫生,分开佐料又会无端增加清洗碗碟的工作量,基于这些考虑,我自创了这个独特的白灼虾吃法。


大眼儿波波
食材与明细
美极凉拌虾的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4. 
    炒锅上火,放少量油烧至8成热,将油浇到调好葱姜蒜和生抽(可适当兑水)的佐料碗里。
  • 5. 
    佐料碗里加入糖、醋调和。
  • 6. 
    将虾去皮后码放在碟中,将调和好的佐料均匀的浇洒在虾肉上,10分钟后上桌。
温馨小提示

1、用热油浇在葱姜蒜和酱油上是一举两得的妙招,一方面对葱姜蒜进行了消毒,一方面会使这些辅料产生别样的香味,注意糖、醋不要加热;
2、省去了食客自己动手剥虾皮的麻烦,吃相更加文雅;
3、去皮后的虾肉经过充足的佐料浸泡会更加入味。

更多同类菜谱
菜谱保存到手机
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
您可能还喜欢
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端