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原味曲奇

原味曲奇

香、酥、脆!一杯咖啡、一首曲子、一块饼干——慵懒下午茶时间...喜欢曲奇的朋友真心可以收下这方,为什么?两字:好吃!!!建议力气小的女生们一次不要做很多的量,不然手臂会痛的哦。

主料
辅料

原味曲奇的做法步骤

小窍门&温馨提示

一、黄油一定要充分打发,呈非常轻盈状态

二、蛋液分三次倒入黄油内,每次都要将蛋液充分打匀,看不出蛋液后再次加入

三、加入低粉后一定不要过分搅拌,只要看到无粉后即可

四、不能使用一次性的挤裱袋,最好是布的,不然挤裱袋很容易破

五、烘烤时间以自家的烤箱脾气为准,只要看到曲奇饼胚边缘、表面花纹和反而基本上色即可

六、饼干成品需要密封保存,防止受潮而变软。一般可以保存10天左右。如果变软,也可以重新入烤箱烘烤变脆,不能放冰箱保存的哦!
分类: 烘焙 小吃 早餐 下午茶 零食
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