菜谱

虽然标题里没有豆腐皮胡萝卜鸡蛋这些字,但其实这些菜菜都是这道菜的主角呢,为什么没加呢,那不是明摆着吗,因为加上就觉得标题太长了嘛 :)。        今天的菜菜制作简单、灵活、变化多样,味道很棒还不会胖呢。


sunshinewinnie
食材与明细
培根香菜卷的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    豆腐皮切成合适的长条,入沸水中小煮一下。
  • 5.
     
    煮好的豆腐皮入冷水中过一遍,捞出滤水备用。
  • 6.
     
    培根、胡萝卜和鸡蛋皮都切成丝。
  • 7.
     
    把豆腐皮摊在菜板上,一端放上准备好的菜菜,卷起。
  • 8.
     
    用小葱烫一下,用来捆扎豆腐皮卷,然后摆在盘中。吃的时候准备好自己喜欢的蘸料,我今天用的主要是黄豆酱,吃的时候蘸一下味道很棒呢。
温馨小提示

原料:豆腐皮
配菜:鸡蛋2个 培根2条 胡萝卜适量 香菜适量
调料:黄豆酱 芝麻油 花椒油 芝麻

1、豆腐皮里面包的菜菜可以根据自己的喜好变化。
2、捆豆腐皮的菜菜还可以选用海带丝、韭菜等。

豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

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