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我家有2个酸奶狂,那就是我老公和女儿,我家的这两个宝贝都非常热爱酸奶(其实我也蛮喜欢的,哈哈),酸奶富含蛋白质、钙、乳酸菌,适当的饮用对身体还是很健康的哦。     而我自己在家做酸奶,不是为了省钱,再说比买也省不了多少,只是觉得自己做的更健康更美味了,给孩子吃再好不过了。     上图了,比市场上买的要粘稠许多哦,像豆腐嫩一样,白白嫩嫩……美味呀


薄灰
食材与明细
酸奶的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    然后将煮开的牛奶放凉至不烫手后倒入酸奶。
  • 5.
     
    倒入酸奶后,搅拌均匀。
  • 6.
     
    装入开水烫过并且无油无水的密封瓶中。
  • 7.
     
    放入电饭煲内,启动酸奶功能。
  • 8.
     
    8小时候浓稠的酸奶就做好了。
温馨小提示

1、自己制作酸奶需要一些现成的酸奶做引子,大致上酸奶和牛奶的比例为1:4,注意要挑选没有添加增稠剂的酸奶
2、发酵酸奶的容器最好选用玻璃的密封容器,并且应该无水无油,最好事先用开水烫一下
3、发酵时最好放在较温暖的地方,如果是国内的北方,可放在暖气片儿上,南方就放被窝里吧
4、制好的酸奶应当无乳清淅出,洁白粘稠
5、如果食用不完应当放入冰箱,并且尽快食用完哟

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