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   在我们这里,原来家家都种土豆和莜面,所以用土豆和莜面做的主食非常多,这是其中的一种。我们这里叫土豆为山药,所以这种莜面土豆饼,俗称为山药沓沓。


闲庭落
食材与明细
山药沓沓的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4.
     
    锅上火,在锅上刷一层油,舀一勺面糊倒在锅中。
  • 5.
     
    用铲子用四周摊平。
  • 6.
     
    下面变了颜色后,就可以翻面了。
  • 7.
     
    翻面后刷一层油,另一面翻到上面时,也要刷一下油。就可以出锅了。
温馨小提示

1.盐在少放点。
2.面糊要稀一点,稠了会影响口感。

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