粉丝豆干炖小排

颢榇妈妈

粉丝豆干炖小排

有时候混搭更美味哦！

主料

辅料

配料

老抽1汤匙
料酒2汤匙
生抽1汤匙
十三香匙半汤
盐勺1
鸡精半勺

粉丝豆干炖小排的做法步骤

1.小排洗净沥干。
2.粉丝温水泡软。
3.五香豆干一块洗净。
4.配料姜大葱八角。
5.豆干切成长方形块状备用。
6.粉丝泡十分钟沥干备用。
7.锅热注油爆香葱姜八角。
8.倒入小排中小火煸炒至两面金黄。
9.倒入老抽一起翻炒。
10.加料酒一起翻炒。
11.加温水没过小排大火烧开转中小火慢炖。
12.水少至三分之二的时候加入豆干一起。
13.约水炖到三分之一处时转小火，依次放入生抽，盐，和十三香。
14.再加入粉丝一起小火慢炖约5分钟左右。
15.加入蒜瓣和粉丝是同步的。
16.最后加入鸡精调味即可。

小窍门&温馨提示

蒜瓣是我后来才想起来加的，建议在加豆干的时候同步加蒜瓣味道更好，我这刚熟，但是不够软烂。

分类：热菜家常菜老人冬季食谱午餐晚餐

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