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不知道是不是算家乡菜呢?这是我们家里常见的做法,但是我在美食论坛里似乎没有见到过这样的做法。     下班后买了这块新鲜的猪后腿肉,本来想做个鱼香肉丝的,但是没有买到笋丝,后来想用茭白代替,但是卖菜的说这个季节的茭白都是冷冻的,不是大棚的,不好,于是作罢,然后就突然想到这个菜,不过我只见婆婆做过一次,自己从来没有做过,不管了,试试吧,看起来就很简单的样子哦。      家人等着吃,来不及认真拍照,所以随便拍了两张


薄灰
食材与明细
黑木耳滑肉片的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    炒锅热油,放入姜片爆锅,加入开水(有高汤最好),待水沸腾后加入黑木耳。
  • 5.
     
    一片片将浆好的肉片放入锅中,不可同时倒入,以防粘在一起。
  • 6.
     
    煮至肉熟,加盐,装盘开吃……(口感肉很滑嫩哦)。
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