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红豆和红枣一样当然是补血佳品了,家里做的豆沙干净又卫生。 一般家庭都选择加冰糖或砂糖,今天和星儿学了一招,加了炼乳,代替了糖,又增加了奶香。味道好极了。 制成的豆沙除了直接吃掉,还可以做豆包,做面包馅儿。


海蓝澜
食材与明细
红豆沙的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4.
     
    加入炼乳(奶)(个人觉得罐装的那个更浓稠些,比较好),不要关火。
  • 5.
     
    用木铲不断搅拌均匀。
  • 6.
     
    搅拌至水份蒸干即可得到红豆沙。
  • 7.
     
    可以直接食用,或者做馅儿料。
温馨小提示

红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。

另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物,在瘦腿上有很大效果。

红豆可以补血,但要注意造成贫血的原因很多,若是因为维生素B12缺乏而导致,则食用红豆的帮助就很有限。

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