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冰镇芥兰

冰镇芥兰

一般人均可食用,特别适合食欲不振、便秘、高胆固醇患者。(注:阳痿患者忌食)

主料
辅料
配料

冰镇芥兰的做法步骤

小窍门&温馨提示

芥兰的挑选至关重要,前提条件必须新鲜、脆嫩;再来是焯水的时间不能太久,焯水后即刻过冰水这个过程也很重要;

其次就是佐料的酱油最好是选着专业的芥末酱油作为配搭;

为了专业卫生冰的制作最好使用凉开水来冰制。
分类: 凉菜
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