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菠菜营养吃法-----【菠菜鸡蛋饼】
燕清欣
简单
煎
咸鲜
二十分钟
主料
鸡蛋
两个
菠菜
一把
辅料
面粉
一小碗
清水
适量
配料
食盐
适量
食用油
适量
菠菜鸡蛋饼的做法步骤
1.
准备做菠菜鸡蛋饼所需的食材
2.
菠菜清洗干净后在锅中掉一下水,这样可直接去掉菠菜中的草酸
3.
将掉好水的菠菜剁碎
4.
鸡蛋打入碗中加入小半碗水和菠菜碎一起搅拌均匀
5.
加入面粉和适量的食盐
6.
搅拌成均匀的面糊,要求没有面疙瘩球
7.
锅中加入适量的食用油加热后,倒入一勺面糊均匀的摊平
8.
蛋饼煎到定型后翻个面再煎一下即可
9.
切成自己想的的图形装盘即可,当然你也可以出锅后直接开吃
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